광안리 맛집

부산 먹방 중 돼지국밥과 양대창에 살짝 질려 있을 무렵

홍게를 무한리필로 먹을 수 있다는 광안리 맛집이 있다고 하여 귀가 솔깃하더군요.

친구들도 내심 바라는 눈치여서 곧바로 고고씽했지요.

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저희가 갔었던 홍게데이는 월드비치빌에서 출발을 했는데 차로 이동하니 단 1분 만에 도착할 수 있었답니다.

또 광안리 수변공원 근처에 있어서 찾기도 어렵지 않았어요.

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바로 앞 공영주차장에 차를 세우고 건물 안으로 들어가면 엘리베이터 옆에 표시가 잘 되어 있답니다.

덕분에 이날의 목적지였던 마린 리치2 빌딩 6층에 위치한 홍게데이를 단번에 찾을 수 있었네요.

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실내로 들어가니 창가 쪽부터 저 구석까지 모두 입식 테이블이 놓여 있더라고요.

너무 붙어있지도 않고, 적당한 간격으로 배치가 되어있어서 더 넓어 보였어요.

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광안리 맛집은 6층에 있다 보니 창가 쪽 자리에 앉으면 해변의 분위기를 그대로 느낄 수 있었는데요.

특히 정면에 광안대교와 오륙도, 빨간 등대가 전부 조망되어서 확실히 놀러 온 기분을 만끽할 수 있었답니다.

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그리고 가게 내부에는 해산물들이 가득 들어있는 수족관이 있었는데,

수질 관리가 잘 되고 있어서 안심이 되더군요.

신선도를 눈으로 직접 확인이 가능하니 많은 분들이 좋은 후기를 남겨주었지 않나 싶었던 홍게데이였습니다.

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자리에 앉은 후 메뉴판을 펼쳐봤는데, 메인 음식 외에도 식사류가 다양해서 고르는데 조금 힘들었어요.

고민 끝에 우리는 무한리필 세트로 일단 주문을 했답니다.

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주문 후 나온 음식 중 가장 먼저 광안리 맛집의 자랑거리라는 물회부터 맛을 보았는데요.

시중에서 판매하는 것보다 양이 더 푸짐해 보였는데, 아낌없이 들어간 재료 덕분에 눈요기까지 확실하게 할 수 있었답니다.

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자세히 보니 횟감도 다양하게 들어있었고, 갖은 채소들까지 다채로운 색감을 뽐내며 예쁘게 담겨있었죠.

그래서 먹기 아까운 마음이 들기도 했지만, 먹음직스러운 비주얼이기도 해서 젓가락을 들고 섞어주었답니다.

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이렇게 섞으려고 보니 고명 아래엔 면이 가득 숨어 있었어요.

매콤한 육수가 스며들어서 그런지 더욱 부드럽고 촉촉하게 목을 타고 넘어가더라고요.

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그뿐만 아니라 횟감도 정말 다양하게 들어있어서 흡족했어요.

물회 양념은 초고추장처럼 시큼하지 않고, 고소하고 달큼해서 회의 담백함과 조화를 잘 이루어주었답니다.

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그리고 향긋한 깻잎채와 아삭한 당근을 곁들이면, 상큼한 채즙이 퍼져 나와서 식욕까지 돋우어주었죠.

중독성도 강해서 메인 음식을 위해서라면 좀 참았어야 했는데 그러질 못했네요.

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그다음으로는 전복 버터구이를 집어 들었죠.

이것 또한 광안리 맛집 세트 메뉴에 포함되어 있는 것인데, 튼실하니 퀄리티가 확실하더라고요.

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이런 건 도구를 이용하기보다는 손으로 들고 먹어야 제격이잖아요.

날치알이 올려져 있었고 주위를 물들이던 고소한 버터 내음이 그렇게 고소할 수가 없었답니다.

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이어서 먹은 모둠 회도 역시 세트에 포함된 구성이었어요.

다양한 종류의 횟감들이 손질되어 나왔고, 활어만 취급한다더니 과연 윤기가 흐르는 게 신선도들 증명해주는 듯하였답니다.

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곧바로 도톰하게 썰어낸 광어회 한 점을 집어주었죠.

탱글 거리는 식감이 보통이 아니었고, 특유의 기름짐 때문에 부드럽게 넘어가더군요.

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확실히 광안리 맛집 다운 푸짐한 양에 압도되는 느낌을 받았는데요.

이렇게 두 점씩 막 집어도 모자람이 없었답니다.

숙성을 적당히 하신 듯.. 녹아내리는 듯한 식감도 흡족스러웠죠.

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그다음으로는 감초 역할을 제대로 해준 이 집만의 매콤 새콤한 초장에 푹 찍어 먹기도 했답니다.

단맛까지 도는 게 회 맛이 확 올라가는 것 같더라고요.

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그러고 나서 드디어 영접하게 된 광안리 맛집의 홍게 무한리필입니다!

고운 때깔과 큼직한 사이즈가 마치 모형처럼 느껴졌는데,

다리도 부러진 것 하나 없이 깔끔했답니다.

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